Der Aufreißfaden.
Key Facts Für R&D und Produktoptimierung: Für Produktion und Slicerware-Verpackung: Schluss mit mühsamem Schälen – HUKKI revolutioniert das Handling von Wabennetzdärmen Wabennetzdärme sind die Königsklasse der Optik für Premium-Rohwurst und Brüwurst. Doch so ästhetisch das Wabenmuster ist, so anspruchsvoll war bisher das Schälen – besonders in der industriellen Slicerware-Produktion. Damit ist jetzt Schluss. HUKKI präsentiert […]
Farbe bekennen.
Ihr Style für die Rohwurst. Hand aufs Herz: Das Auge isst mit. Damit Ihre Wurst im Regal sofort auffällt, haben wir unser HUKKI Schnürnetz ordentlich aufgepeppt. Ein Upgrade zum Standard – wir bringen Farbe ins Spiel. Ihr Design, Ihre Regeln. Wir bieten Ihnen nicht einfach nur Netze, sondern einen Look, der genau zur Marke passt. […]
Qualität braucht Zeit.
HUKKI VFX Performance Ein Blick in die Reifekammer zeigt: Salami in Bestform, gereift in HUKKI VFX. Diese Hülle ist mehr als nur eine Verpackung; sie ist ein Performance-Garant für modernste Produktionslinien. Die innovative Kombination aus verstärktem Textilgewebe und einem hochwertigen Collagenfilm sorgt für eine außergewöhnliche Atmungsaktivität. Besonders bei edelschimmelgereiften Spezialitäten ermöglicht dies eine gleichmäßige Feuchtigkeitsabgabe und […]
IFFA Rückblende ´25
Wahre Qualität braucht Zeit – Ein Rückblick. Manchmal ist der Moment so intensiv, dass man ihn erst mit etwas Abstand richtig einordnen kann. Genau ein Jahr ist es her, seit wir unseren IFFA Messestand abgebaut haben. Doch was damals in Frankfurt begann, prägt unseren Alltag noch heute. Mehr als nur Smalltalk Die Gespräche an unserem […]
Verleihung Förderpreis Lebensmitteltechnologie
Die Firmen, Christl GmbH & Huckfeldt & Thorlichen GmbH & Co. KG, vergeben im Verbund im Rahmen der alljährlichen Abschlussfeier einen Förderpreis für die beste Abschlussarbeit an junge Nachwuchskräfte der EFS Berlin (Emil-Fischer-Schule I Oberstufenzentrum Ernährung und Lebensmitteltechnik), im Bereich der Lebensmitteltechnologie für besondere Leistungen. Diese renommierte Fachschule besteht bereits seit 1878: 1. Preis EFS […]
Roter Faden von HUKKI
Acht Wochen Reifezeit & hervorragende Haftung. Wursthüllen, die eingefärbt sind, gibt es viele. Bei HUKKI Red-Color-Casing-Quality sieht die Hülle eingefärbt aus, ist sie aber nicht! Dieses innovative & zukunftsweisende Produkt ist auch in anderen Farben produzierbar. Unsere Würsthülle wird aus einem roten Faden als Gerüst entwickelt und anschließend mit Kollagen überzogen. So entsteht die einzigartige […]