Die Kunst der Hülle.

Kunstdärme in Premiumqualität – etabliert im DACH-Raum, Frankreich, Italien, Spanien & den USA.

Ästhetisches Design
Effiziente Verarbeitung
Einzigartige Rauchdurchlässigkeit
Geförderte Geschmacksentwicklung
Hohe Kaliberstabilität
Innovative Lösungen
Individuelle Produktentwicklung
Made in Germany
Optimale Schäleigenschaften
Sichere Reifung
100 Jahre Erfahrung
80 Jahre Innovation
Weltweit in 50 Ländern

Hukki – das Original

Hochwertige Kunstdärme seit 1908.

Die Huckfeldt & Thorlichen GmbH und Co. KG ist ein historisch gewachsener Familien- & Traditionsbetrieb vor den Toren Hamburgs. Unsere hochwertigen Wursthüllen sind kosteneffizient, qualitativ führend und zuverlässig.

Ihre Vorteile auf einen Blick

Über 100 Jahre Erfahrung
Spitzenqualität für internationale Märkte
Effiziente Lösungen für die Fleischverarbeitung

Die Lösung macht den Unterschied.

Bedienungsware

Hukki – das Original

HUKKI - Ihr zuverlässiger Partner.

Immer, wenn es wirklich darauf ankommt: Die drei Hebel, mit denen Sie sich Ihre Wettbewerbsvorteile garantiert sichern.

Schnell platzieren.

Neue Produkte schnell & überzeugend am Markt etablieren.

Trends nutzen.

Auf veränderte Konsumtrends flexibel und schnell reagieren.

Zuverlässig liefern.

Hohe Mengen termintreu und in konstanter Qualität bereitstellen.

Anwendungen

Die perfekte Hülle.

Rohwurst

Situation:
Im dicht gedrängten SB-Regal und an der Frischetheke entscheidet oft der Bruchteil einer Sekunde über den Kauferfolg. In dieser Flut von austauschbaren Produkten sind es der erste visuelle Eindruck und der unverwechselbare Charakter, die das Interesse wecken – noch bevor der hervorragende Geschmack Ihrer Ware überhaupt überzeugen kann.

➝ Hier beginnt die Kunst der Hülle: Mit den maßgeschneiderten HUKKI-Lösungen verleihen Sie Ihren Rohwurstprodukten eine einzigartige Identität. Unsere hochentwickelten Netze und Strukturen sorgen für eine optimale Optik und die entscheidende Marktdifferenzierung, die Ihre Spezialitäten sofort als echte Premium-Ware erkennbar macht.

Brühwurst

Situation:
Klassische runde Scheiben bei der Brühwurstware benötigen im SB-Regal oft das gewisse Etwas, um aus der Masse hervorzustechen. Ohne einen markanten optischen Akzent gehen selbst hochwertigste Produkte in der Gleichförmigkeit der Auslagen unter und werden vom Verbraucher selten als besondere Spezialität wahrgenommen.

➝ Setzen Sie auf ein völlig neues Erscheinungsbild: Unsere markanten Wabennetze sind ab sofort auch für Ihre Faser- und Kunststoffdärme verfügbar. So verleihen Sie Ihren Brühwurstprodukten im Handumdrehen einen exklusiven, handwerklichen Look, der für maximale Aufmerksamkeit und ein perfekt strukturiertes Aufschnittbild sorgt.

Rohpökelware

Rohschinken

Situation:
Edle Schinken- und Rohpökel-Spezialitäten verlangen nach einer Verpackung, die den hohen Wert des Inhalts widerspiegelt. Gefragt ist eine Hüllenlösung, welche die traditionelle, handwerkliche Optik des Fleischprodukts perfekt in Szene setzt und gleichzeitig die strengen Bedingungen einer modernen Produktion erfüllt.

➝ Die perfekte Symbiose aus Ästhetik und Technik: Unsere hochentwickelten HUKKI Classic & VFX Wursthüllen wurden speziell für diese höchsten Anforderungen entwickelt. Sie garantieren exzellente Reifeeigenschaften, absolute Kalibertreue und verleihen Ihren edlen Schinkenprodukten genau das traditionelle Gewand, das anspruchsvolle Kunden suchen.

Kochpökelware

Kochschinken

Situation:
Klassischer Kochschinken in runder Scheibenform benötigt im hart umkämpften Verkaufsregal einen starken, sofort sichtbaren Impuls. Um sich in der Flut der Standardangebote erfolgreich als echte Premium-Ware zu behaupten, muss das Produkt den Kunden bereits auf den allerersten Blick emotional ansprechen und neugierig machen.

➝ Die optische Evolution für Ihren Aufschnitt: Unsere hochentwickelten Hüllen im Wabennetz-Design garantieren Ihnen eine erstklassige Präsentation Ihrer Kochpökelware. Sie brechen die gewohnte runde Form elegant auf, schmeicheln dem Auge des Verbrauchers und machen jede Scheibe im Regal zu einem unverwechselbaren Blickfang.

Warum Hukki?

HUKKI überzeugt.

Geschmack & Reifung.

Optimaler Rauschgeschmack ist durch die hohe Rauchübertragung garantiert. HUKKI Därme besitzen eine hohe Atmungsaktivität & Durchlässigkeit für Wasserdampf und unterstützt eine ideale Produktreifung.

Kompetenz durch Erfahrung.

Mit jahrzehntelanger Erfahrung und Partnerschaften mit führenden Fleischherstellern in derzeit 50 Ländern unterstützen wir Sie bei Optimierung Ihrer Prozesse & Produktgestaltung.

Optik.

Jede Hülle ist darauf ausgelegt, Ihr Produkt in der Bedienungstheke und im SB-Regal unverwechselbar zu machen.

Optimierung.

Füllfestigkeit, Kaliberstabilität & Schälen auf mondernen Verarbeitungslinien funktionieren mit HUKKU einwandfrei, d.h. Effizienz & Sicherheit im Produktionsprozess.

Innovation & Produktentwicklung.

Mit praktikablen Lösungen unterstützen wir Sie bei Ihrer Ideenentwicklung und bieten mit großer Darm- & Kaliberauswahl das perfekte Produkt für vielseitige Anwendungen.

Sicherheit.

HUKKI Därme eignen sich aufgrund hoher Dehnfähigkeit und starken Rückschrumpfens für alle langzeitgereiften Produkte.

Eine Frage des Geschmacks

Maximale
Aroma-Entfaltung.

HUKKI hilft, wenn der Geschmack entscheidet – durch Hüllen, die Aroma transportieren, anstatt es zu blockieren.

Einzigartige Rauchdurchlässigkeit
Optimale Unterstützung bei Rohpökelware
Perfekte Ergebnisse für neue Rezepturen

Der entscheidende Mehrwert

Qualität,
rechnet sich.

HUKKI hilft, ist Ihr fachkompetenter Experte & Projektpartner zugleich, wann immer Sie neue Produktentwicklungen planen.

Verlässliche Handhabung für moderne Anlagen
Persönliche Beratung & Begleitung, auch vor Ort
Maximale Ausnutzung aller Produktvorteile

Produktfinder

In 3 Schritten zu Ihrer Hülle.

Unser Produktfinder führt Sie einfach und schnell zur optimalen Lösung – basierend auf Ihrem Produkt, der gewünschten Optik & Ihrem Herstellungsverfahren.

Was möchten Sie herstellen?

Welche Schinken- & Wurstprodukte werden es?

Wählen Sie Ihre favorisierte Optik

ERGEBNIS ->

Passendes Produkt wird vorgeschlagen

Perfekte Optik